Fit

FIT PIZZA Z PATELNI

Emilia

June 22, 2016, 6:07 p.m.

FIT PIZZA Z PATELNI

Składniki

2 białka (ok. 60 g)

1 żółtko (ok. 25 g)

3 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej (ok. 40 g)

sól, pieprz, kurkuma, bazylia, słodka papryka

1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

1/4 cebuli (ok. 25 g)

3 łyżki marynowanych pieczarek ( ok. 30 g)

garść startego sera (ok. 30 g)

1/2 łyżeczki oleju, a nawet mniej (ok. 3 g)

Sos:

2 łyżki koncentratu pomidorowego (ok. 40 g)

2 łyżki wody

sól, pieprz, chili, zioła prowansalskie

Przepis

Białka i żółtko mocno zmiksować, dodać mąkę, przyprawy i sodę, wymieszać. Cebulę posiekać, pieczarki drobno pokroić. Rozgrzać dużą patelnię z olejem. Wylać ciasto, od razu posypać cebulą, pieczarkami i serem. Przykryć szczelnie pokrywką, smażyć na najmniejszym ogniu, po około 4-5 min powinna być gotowa, ale należy to sprawdzić.

Składniki sosu wymieszać, posmarować pizzę. SMACZNEGO !

Na blogu zamieszczona jest wartość odżywcza oraz indeks i ładunek glikemiczny :)