Drukuj Sałatka ze szparagów i jajka na twardo 2 porcje Składniki ½ pęczka szparagów 4 garście mixu sałat ½ awokado 2 duże rzodkiewki kilka pomidorków koktajlowych 2 jajka kiełki lucerny lub rzodkiewki sól, pieprz oliwa truflowa lub czosnkowa oliwa do przesmażenia szparagów. Gdy masz ochotę na szparagi i nie wiesz co z nich zrobić to po prostu zrób sałatkę ze szparagów i jajka na twardo. Ja swoją sałatkę ze szparagów i jajka na twardo doprawiłam do smaku jedynie solą, pieprzem i oliwą truflową oraz oliwą czosnkową. Jajka albo jajek, ograniczać cię nie będę ;) Do sałatki ze szparagów i jajka pasować będą oprócz pomidorków koktajlowych także awokado, rzodkiewka i w sumie inne warzywa, które lubisz. Na talerzach rozłóż sałatę, na nią rozłóż szparagi, pomidorki, awokado, pokrojone w półksiężyce jajka i rzodkiewkę. 3.5.3208 Inne pomysły na sałatkę ze szparagami: Jeśli chcesz więcej przepisów na pyszne sezonowe dania zapisz się do mojego newslettera! Na patelnię grillową przy okazji można wrzucić też plasterki mozzarelli, a także pomidorki koktajlowe – ale z nimi uważaj – lubią wybuchać ;) Z oliwą truflową uważaj, jest bardzo intensywna w smaku i potrafi zdominować smak całego dania, dlatego nie dodawaj jej za dużo.
