Składniki
Błyskawiczny chłodnik
- 1 duży jogurt naturalny ( 370 gram, najlepiej gęsty)
- 1 szklanka śmietany 12%
- 10 łyżeczek gotowego koncentratu barszczu z buraków
- 1 duży ogórek
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek szczypiorku
- pieprz
Dodatkowo:
- kilka jajek ugotowanych na twardo
Przepis
Do wysokiego naczynia dodajemy jogurt a następnie śmietanę. Ogórka ścieramy na tarce a następnie dodajemy do miski. Kroimy szczypiorek oraz koperek, które również dodajemy do naszego chłodnika. Dodajemy koncentrat z barszczu. Dokładnie mieszamy i gotowe.
Podajemy z gotowanymi jajkami
