Guacamole

😉 Guacamole Składniki: 1 awokado pół cytryny/limonki pół papryczki chilli 1-2 ząbki czosnku 3-4 gałązki pietruszki (można użyć kolendry, ja za nią nie przepadam) Dodatkową zaletą jest to, że dip stanowi fantastyczną opcję wykorzystania awokado, które jest już za miękkie do sałatki, czy kanapki. Na koniec wrzucamy listki pietruszki (jeśli ktoś lubi kolendrę śmiało może zastąpić nią pietruszkę) i wszystko miksujemy/ugniatamy na gładką masę. Częstym dodatkiem do guacamole jest pomidor, ale szczerze to jak dla mnie taka klasyczna wersja jest najsmaczniejsza. pieprz sól Najpierw awokado kroimy na pół, przekręcamy i wyciągamy pestkę. Następnie wyciągamy miąższ łyżeczką i wkładamy do rozdrabniacza, chyba że jesteśmy tradycjonalistami i chcemy nasz sos utrzeć w moździerzu.