A, że na te ostatnie na blogu jest już spora liczba, ciekawych moim zdaniem sposobów na ich przygotowanie, postanowiłam zebrać je w zestaw, który na pewno przyda Wam się do końca tego sezonu i na przyszłość. Bo wbrew pozorom, rzodkiewka to nie tylko przyjemny chrupacz, lądujący m.in. w sałatkach lub na wiosennych kanapkach, ale warzywo, które można przerabiać na wiele innych sposobów. Dajcie znać w komentarzu lub na maila, a ja chętnie stworzę z nich coś nowego ☺ Spring vegetables is developing and each day we get something new at the farmers market. Jeśli nie przepadasz za ich ostrym smakiem, spróbuj tej zupy lub rzodkiewek w formie pieczonej w sałatce, którą podaję niżej :) Szybkie do przygotowania i dosyć słodkie, doskonale urozmaicą burgery, sałatki, kanapki i obiady. Dlatego jeśli jeszcze nie próbowaliście ich piec, piklować lub gotować, a z liści kręcić pesto lub pić w zielonym smoothie, to polecam spróbować. Sezon nowalijek miło się rozkręca i z dnia na dzień ich zestaw się poszerza. Smacznego ☺ Natka rzodkiewki jest lekko ostra, dlatego wykorzystując ją do zielonego smoothie, najlepiej jest łączyć ją z mocno słodkimi owocami, które to złagodzą. To bardzo przyjemna opcja na wiosenny obiad, a rzodkiewki tak zaserwowane są miękkie i łagodniejsze w smaku. And, as I have few nice recipes using the last one (radishes), Ive decided to collect them in a small roundup that may be helpful for you to the end of this season and in the future. Radishes are not only nice, spicy, crunchy vegetables, that we can add to salads or put in sandwiches, but they are really versatile and can be processed in many other ways. Enjoy ☺ Radish tops are slightly spicy, so when you use them for a green smoothie, its best to combine them with very sweet fruits, that will balance that, like bananas, pears, mango, pineapple, strawberries, peaches and grapes. Therefore, if you havent tried baking them, boiling or pickling, or use the leaves to make pesto or drink in agreen smoothie, than I really recommend that you try :) You will get all the recipes for the dishes below, by clicking on the name of the recipe in green color. Przepisy na wszystkie potrawy znajdziecie klikając w zieloną nazwę dania nad zdjęciem. To bardzo smaczna opcja na lunch do pracy lub kolację.
