Tarta z budyniem i bananami na kakaowym spodzie forma o średnicy 23 cm ciasto 250 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 30 g kakao 1 żółtko 150 g zimnego masła ewentualnie 1-2 łyżki zimnej wody szczypta soli masa budyniowa 250ml schłodzonego mleka ¼ szklanki cukru pudru ¼ szklanki mąki pszennej 1 żółtko 65 g masła dodatkowo wiórki kokosowe 2 banany sok z cytryny Mąkę wymieszaj z solą, cukrem i kakao. Tartę z budyniem i owocami robię na 2 sposoby- albo z gotowym kupnym budyniem w proszku albo sama robię prosty domowy budyń i dodaję do niego albo mielone orzechy albo wiórki kokosowe jak w przypadku dzisiejszej tarty z bananami. Czasem robię tarty z serem ricotta i owocami, innym razem z budyniem i owocami, a jeszcze kiedy indziej z samymi owocami. Oczywiście tarta z budyniem domowej roboty jest o wiele smaczniejsza i to nie tylko dlatego, że to domowej roboty, po prostu tak już jest! Taką tartę możesz zrobić z innymi owocami. Uwagi: Jeśli lubisz więcej budyniu na tarcie możesz zrobić krem budyniowy z podwójnej porcji, jednak nie zmieścisz wówczas całego budyniu na tarcie- zostanie do zjedzenia solo lub np. do małych babeczek. Dobrze jest skropić banany sokiem z cytryny by za szybko nie ściemniały Inne moje przepisy na tarty Ta tarta z budyniem i bananami wzbogacona została o wiórki kokosowe, ale równie dobrze możesz dodać pokruszone płatki migdałowe – też wyjdzie bardzo smacznie. Schłodzone ciasto ponakłuwaj widelcem, połóż na nie papier do pieczenia i wysyp groch albo fasolę- by ciasto nie urosło podczas pieczenia. Na samą górę na tarce o dużych oczkach zetrzyj schłodzone w zamrażalce pozostałe ciasto. Można je zrobić na jasnym spodzie lub na spodzie kakaowym tak jak ja to ostatnio zrobiłam. Tarta z budyniem i bananami to bardzo smaczne i proste ciasto. Tak, makaron z bananami polecam na słodkie śniadanie. Z bananami jadam owsianki, robię tarty, muffinki, a czasem nawet makaron! W lecie mogą to być maliny (klik) lub morele (klik), jesienią śliwki (klik) lub brzoskwinie, a zimą banany. Bardzo lubię piec tarty z różnymi owocami.
