Zawiera siarkę, która usprawnia pracę wątroby i wspomaga oczyszczanie organizmu z substancji toksycznych, a dzięki obecności błonnika kapusta pobudza jelita do pracy. Dodać do tego dużo cytryny, która ma z kolei właściwości odkwaszające i otrzymamy świetne danie, które oczyszcza organizm i pobudza układ trawienny, jednocześnie dostarczając duże ilości wartości odżywczych. Poza tym jest kopalnią witamin z grupy B oraz A, E i K i rutyny, jak również minerałów, zawiera wapń, magnez, potas, żelazo oraz kwas foliowy. W opinii wielu ekspertów jest jednym z najzdrowszych pokarmów, ze względu na zawarte tłuszcze, witaminy i minerały, tzw. masło bogów 🙂 Z kolei awokado nie znalazło się w zupie ot tak, czy dla koloru. Zawiera też duże ilości glutationu, który wspomaga pracę wątroby i pomaga usuwać toksyny z organizmu.
