Składniki
-
2 ciabatty
-
kilka cienkich plastrów kiełbasy chorizo
-
1 pomidor
-
1 ząbek czosnku
-
2 garści liści świeżej bazylii
-
oliwa z oliwek
-
1 łyżka soku z cytryny
-
sól i pieprz
-
roszponka
-
100g sera mozarella
Przepis
- pesto przygotowujemy miksując w blenderze świeżą bazylię, ząbek czosnku, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem
- ciabatty kroimy na pół, smarujemy przygotowanym wcześniej pesto, układamy chorizo, pokrojoną mozarellę i plastry pomidorów
- całość wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 8 minut
- wykładamy na talerze przyozdabiając świeżą roszponką i lekko posypując bazylią lub oregano
