Zapiekanka warzywna z ryżem

Basia
Zapiekanki
13.10.2015 14:32
Zapiekanka warzywna z ryżem

Składniki

* 1,5 szklanki ryżu

* marchewka z groszkiem (mrożona) 45 dag

* 2 cebule

* 40 dag pieczarek

* łyżka masła

* czubata łyżka przyprawy typu vegeta

* szklanka kremówki

* 15 dag tartego żółtego sera

* 2 jajka

* tłuszcz do smarowania formy

Przepis

Ryż gotujemy na sypko. Mieszankę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce masła. Gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Podsmażamy do czasu aż pieczarki odparują nadmiar wody. Kremówkę mieszamy z jajkami, serem. Doprawiamy vegetą. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Ryż, warzywa mieszamy razem. Całość zalewamy sosem. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 180 stopni C.