Makaron z szynką i brokułami

mela
Makarony
27.09.2015 15:41
Makaron z szynką i brokułami
  • Czas gotowania: 20 min
  • Czas przygotowania: 20 min

Składniki

1 cebula,

2 ząbki czosnku

200 g wędliny drobiowej lub innej ulubionej szynki

250 ml śmietany 18%

1 kostka serka topionego śmietankowego

1 brokuł świeży lub paczka mrożonego

paczka makaronu tagiatelle pełnoziarnistego

2 łyżki oleju rzepakowego

Przepis

Kaloryczność: średnia

Koszt: do 10 zł

Przygotowanie:

Makaron z szynką i brokułami to pyszne lekkie danie, często przygotowuje je, gdy mam chętkę na makaron :) Brokuły idealnie pasują do delikatnego sosu śmietanowo-serowego i podsmażonej szynki drobiowej.

Umyć brokuła, pokroić go na małe różyczki i lekko go podgotować, tak aby nie był zbyt mocno miękki.

Posiekać drobno cebulę i czosnek i podsmażyć na oleju, dodać następnie pokrojoną w kwadraciki szynkę.

Dodać do patelni różyczki brokuła i smażyć wszystko przez kilka minut.

Zalać następnie wszystko śmietaną, dodać soli i pieprzu i zacząć dusić pod przykryciem do miękkości brokuła.

Na sam koniec dodać kostkę serka topionego i mieszać aż do jej rozpuszczenia.

Do sosu dodajemy makaron ugotowany al dente według instrukcji na opakowaniu, wymieszać.