Aby zrobić w domu pyszne zsiadłe mleko kup mleko z krótkim terminem ważności. Mleko przelej do pojemnika, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, zamieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu pod przykryciem (gaza, szmatka). Po 24 godzinach zsiadłe mleko jest gotowe!