Składniki
500 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej,
1/2 szklanki zielonej soczewicy Kłos Pol,
1 cebula,
3 łyżki płatków jaglanych,
1 jajko,
płatki kukurydziane do obtoczenia,
sól,pieprz.
Przepis
Soczewicę gotujemy ok. 20 minut w lekko osolonej wodzie. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy ostudzoną soczewicę, cebulkę i przyprawy: sól, pieprz. Formujemy kotleciki, które obtaczamy w rozgniecionych płatkach kukurydzianych. Kotleciki układamy na kratce (z wyposażenia piekarnika). Pod spodem umieszczamy miskę lub blaszkę (metalową lub żaroodporną) z wodą. Pieczemy kotleciki ok. 15 minut w 180 stopniach.
