Nuggetsy rybne

Mięso ryby zmiel pulsacyjnie w malakserze. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chilli, zmiażdżony ząbek czosnku, imbir, posiekaną kolendrę ( zostaw trochę kolendry do dipu), dymkę, sos rybny, jajo i makę ziemniaczana. …

Nuggetsy rybne

Składniki

500 gram ryby bez ości ( u mnie łosoś)

1 papryczka chilii

1 ząbek czosnku

1 cm świeżo utartego imbiru

1 łyżka sosu rybnego

1 jajko

łyżka płaska mąki ziemniaczanej

pęczek kolendry

dymka

olej

kaszkę kukurydzianą lub mąkę ziemniaczaną do obtoczenia

Przepis

Mięso ryby zmiel pulsacyjnie w malakserze. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chilli, zmiażdżony ząbek czosnku, imbir, posiekaną kolendrę ( zostaw trochę kolendry do dipu), dymkę, sos rybny, jajo i makę ziemniaczana. Wymieszaj masę. Mokrą ręką formuj małe kule lekko spłaszczając. Obtoczyć w mące lub kaszce kukurydzianej i...

smażyć na złoto lub piec w piekarniku nagrzanym do 200 C około 10-15 minut.

Podawać z ulubionym dipem np. jogurt, czosnek, sok i skórka z limonki, reszta posiekanej kolendry

 http://azgotuj.blogspot.com/2015/07/nuggetsy-rybne-w-tajskim-stylu.html
Ewelina

true

Polecane