Składniki
- 1 duży kalafior
Składniki na sos beszamelowy:
-
2 łyżki masła,
-
10 deko sera żółtego,
-
2 łyżki mąki,
-
1,5 szklanki mleka,
-
sól i pieprz do smaku,
-
szczypta gałki muszkatołowej.
Przepis
Kalafior dzielimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut.
Przystępujemy do przygotowania sosu beszamelowego. Na patelni roztapiamy masło a następnie dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy mleko, cały czas mieszając, aż się zagotuje. Doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem beszamelowym a następnie pieczemy około 20 minut w 180 stopniach C.
