Składniki
- 1 duży kalafior
Składniki na sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła,
- 10 deko sera żółtego,
- 2 łyżki mąki,
- 1,5 szklanki mleka,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypta gałki muszkatołowej.
Przepis
Kalafior dzielimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut.
Przystępujemy do przygotowania sosu beszamelowego. Na patelni roztapiamy masło a następnie dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy mleko, cały czas mieszając, aż się zagotuje. Doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem beszamelowym a następnie pieczemy około 20 minut w 180 stopniach C.
