- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 10 min
Składniki
Do przygotowania będziemy potrzebować:
-
1 podwójną pierś z kurczaka
-
4 łyżki oleju
-
1 łyżeczkę słodkiej papryki
-
1 łyżeczkę soli
-
1 łyżeczkę mielonego kminu rzymskiego
-
1 łyżeczkę curry
-
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
-
1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
-
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Przepis
1. Kurczaka płuczemy, oczyszczamy z błon, kroimy w niewielką kostkę i przekładamy do miski, w której będzie się on marynował.
2. W szklance łączymy olej ze wszystkimi przyprawami. Taką mieszanką zalewamy kurczaka dokładnie go w niej obtaczając i wstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
3. Po godzinie kawałki kurczaka smażymy na mocno rozgrzanej patelni (już bez dodatku tłuszczu) przez ok. 15 min, do zrumienienia.
