Składniki
Składniki na 4 porcje:
1 cebula
2 ząbki czosnku
200g pieczarek
300g mrożonego szpinaku
pół puszki czerwonej fasoli
150g serka mascarpone
opakowanie makaronu Tagliatelle
świeżo posiekana bazylia
przyprawy: sól, pieprz
Przepis
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Cebulę i czosnek drobno kroimy, podsmażamy na łyżce tłuszczu. Po chwili dodajemy pieczarki i smażymy, aż woda z pieczarek odparuje. Dodajemy szpinak, doprawiamy solą, pieprzem i dusimy, aż szpinak się rozmrozi. Dodajemy mascarpone, fasolkę oraz posiekaną bazylię i mieszamy, aż składniki się połączą. Do sosu przekładamy makaron i mieszamy. Podajemy natychmiast po przygotowaniu.
SMACZNEGO!
