Składniki
łodygi selera naciowego
2 mandarynki (ewentualnie z puszki)
po pół papryki: czerwonej, zielonej i żółtej
mała puszka kukurydzy
2 łyżeczki jogurtu greckiego
sól morka
świeżo zmielony pieprz
Przepis
Seler pokroiłam w półpierścienie.
Kukurydzę odcedziłam z zalewy.
Papryki pokroiłam w kostkę.
Jedną mandarynkę obrałam, oczyściłam z błonek i podzieliłam na cząstki.
Z drugiej mandarynki wycisnęłam sok, który połączyłam z jogurtem. Wymieszałam i uzyskałam sos.
Wszystkie składniki przełożyłam do miski. Posoliłam do smaku. Polałam sosem. Wymieszałam. Na koniec całość oprószyłam świeżo zmielonym pieprzem.
