Składniki
- 1 pęczek rzodkiewek (6-8 sztuk),
- 2 ogórki gruntowe,
- 1 kostka twarogu chudego/półtłustego,
- 1-2 łyżka jogurtu naturalnego/śmietany,
- pęczek szczypiorku,
- sól, pieprz.
Przepis
Twaróg przekładamy do większej miski. Ugniatamy go widelcem, dodajemy 1-2 łyżki jogurtu naturalnego. Rzodkiewkę i ogórki kroimy w kostkę lub plasterki (jak wolimy). Dodajemy do twarożku. Szczypiorek szatkujemy na drobno, wrzucamy do reszty składników. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Twarożek idealnie komponuje się z ciemnym pieczywem. Jadłam z chlebem orkiszowym :)
