Składniki
SKŁADNIKI:
· 500g (2szt.) piersi kurczaka
· 1 jajko
· ok. 250g pestek słonecznika
· ½ szklanki mąki
· 1 łyżeczka papryki słodkiej
· sól, pieprz do smaku (ewentualnie ulubione przyprawy do kurczaka)
Przepis
Każdą z piersi przeciąć wzdłuż na pół. Doprawić papryką, solą i pieprzem. Jajka rozbełtać. Piersi najpierw obtoczyć w mące, potem maczać w rozbełtanym jajku a następnie panierować w pestkach słonecznika dociskając panierkę. Smażyć kotlety na rozgrzanym oleju. Kotlety wykładać na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju i podawać z ulubionymi dodatkami np.: tłuczonymi ziemniaczkami i brokułami (jak na zdjęciu).
