Przepis
Kurczak w chrupiącej panierce
2 piersi z kurczaka
mąka
jajko
płatki kukurydziane
przyprawy: sól, pieprz, papryka, przyprawa do mięsa knorr, chili, kurkuma, imbir.
Kurczaka kroimy na niewielkie kawałki (ok. 1-2 cm szerokości) obtaczamy w mieszance przypraw, następnie w mące, roztrzepanym jajku i w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażymy na głębokim tłuszczu ok. 3-5 min.
Płatki kukurydziane wygodnie rozkrusza się wałkiem.
