Cynamonowe krążki jabłkowe

Krzysztof
Przekąski
03.03.2015 20:19
Cynamonowe krążki jabłkowe

Składniki

- 4 duże jabłka

- trochę oleju do smażenia

- 120 g mąki

- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki cukru

- ¼ łyżeczki soli

- szczypta cynamonu

- 1 duże jajko

- 250 ml maślanki

Do posypania: - cukier i cynamon.

Przepis

Przygotuj 3 miseczki. W pierwszej miseczce wymieszaj jajko z maślanką, w drugiej mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól oraz szczyptę cynamonu, zaś w trzeciej cukier oraz cynamon.

Zabieramy się za krojenie jabłek. Pokrój jabłka w plastry, grubość około 5 milimetrów a następnie usuń środek ( za pomocą foremek do ciastek lub małą szklanką).

Kolejny krok to rozgrzanie patelni.

Krążki jabłkowe maczaj kolejno w miseczkach zaczynając od tej z suchymi składnikami a następnie w drugim naczyniu. Tak przygotowane krążki kładziemy na rozgrzany olej, smażymy do czasu aż się odpowiednią zarumienią. Ostatnim krokiem jest obtoczenie krążków w 3 miseczce.

Następnie wyciągnij na papier i pozwól im ostygnąć.