Przepis
Składniki:
2 szklanki zielonego groszku (mrożony lub z puszki)
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
opcjonalnie inne ulubione przyprawy lub świeże zioła
Groszek gotuję do miękkości, następnie odcedzam i pozostawiam do ostygnięcia.
Przekładam groszek do misy blendera, dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawy oraz majonez i jogurt.
Całość miksuję na jednolitą pastę, w razie potrzeby doprawiam jeszcze do smaku.
Pastę przed podaniem schładzam w lodówce, podaję ze świeżym pieczywem.
