Lekka i aromatyczna sałatka z marchewki i ogórka Pełna świeżości, chrupiąca sałatka z marchewki i ogórka to doskonała propozycja na lekki posiłek lub dodatek do obiadu. Połączenie delikatnych warzyw z aromatycznym sosem na bazie sosu sojowego, miodu i imbiru nadaje jej wyjątkowego charakteru. Podprażony sezam wzbogaca smak i dodaje lekko orzechowej nuty. Ta sałatka nie tylko pięknie wygląda, ale także jest szybka w przygotowaniu i pełna zdrowych składników. Idealna na każdą okazję – od codziennego posiłku po elegancką kolację. Smacznego!
🍴 Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką
- Liczba porcji: 4
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 150 kcal na porcję
- Tłuszcze: 5 g
- Węglowodany: 20 g
- Białko: 3 g
Składniki
- 3 średnie ogórki
- 2 duże marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 pęczek szczypiorku
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
Przepis
Sałatka z ogórkiem i marchewką to doskonały wybór na świąteczny stół, który zachwyci Twoich gości zarówno wyglądem, jak i smakiem. Dzięki prostym składnikom i wyjątkowemu połączeniu smaków, ta sałatka stanie się ulubieńcem wśród dań podawanych podczas rodzinnych spotkań. Jest lekka, a jednocześnie sycąca, co czyni ją idealnym daniem do zaserwowania obok bardziej klasycznych i cięższych potraw świątecznych. W sałatce delikatny smak ogórka doskonale współgra z intensywną słodyczą marchewki, a dodatek czerwonej papryki wprowadza nieco pikantności. Sos na bazie jogurtu wzbogacony miodem i sokiem z cytryny dodaje sałatce świeżości i lekkiego kwaskowatego akcentu, podkreślając jej smakowitość. Przygotowanie tej sałatki nie zajmuje wiele czasu, a efekt jest zaskakująco pyszny. Jest to również idealna propozycja dla osób, które poszukują zdrowych i niskokalorycznych opcji w świątecznym menu. Gotową sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem, co jest ogromnym plusem podczas gorączkowych przygotowań świątecznych. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak wspaniale prostota i świeże składniki mogą razem współgrać, tworząc coś naprawdę wyjątkowego.
- Umyj i obierz marchewki, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
- Ogórki umyj i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
- Paprykę oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę.
- Szczypiorek posiekaj drobno.
- W dużej misce wymieszaj ogórki, marchewkę, paprykę i szczypiorek.
- Do osobnej miseczki wlej jogurt naturalny, dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem, delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Sałatkę odstaw na 10–15 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły, a potem serwuj jako przystawkę lub dodatek do świątecznego obiadu.
