Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i aromatycznego mięsa. Chrupiąca skórka, soczyste wnętrze i wyrazisty smak sprawiają, że to danie zachwyci zarówno miłośników klasycznej kuchni, jak i tych, którzy poszukują nowych inspiracji. Dzięki dodatkowi sera oraz świeżego koperku potrawa nabiera wyjątkowego charakteru, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Podane z chrupiącymi frytkami i ulubioną surówką stanowią pełnowartościowy, pyszny posiłek dla całej rodziny. Przygotuj je raz, a na pewno na stałe zagoszczą w Twoim menu!
🍴 Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 290 kcal
- Białko: 35g
- Tłuszcz: 10g
- Węglowodany: 15g
Składniki
- 500g piersi z kurczaka
- 1 brokuł
- 1 jajko
- 50g bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przepis
Kotlety drobiowe to ulubieniec wielu domów. Jest to danie proste, szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku. W tym przepisie postanowiliśmy nadać im nieco wyjątkowego charakteru, dodając brokuły, które nie tylko wzbogacają wizualnie potrawę, ale też dodają jej wartości odżywczych. Brokuły są bogatym źródłem witamin i minerałów, co czyni ten przepis jeszcze bardziej atrakcyjnym dla tych, którzy starają się prowadzić zdrową dietę. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka z lekko chrupiącymi brokułami tworzy pyszny balans smaków, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Co więcej, przygotowanie tych kotletów zajmuje zaledwie około 40 minut, co czyni je idealnym daniem na szybki obiad czy kolację. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak smaczne mogą być domowe kotlety drobiowe w nowej, zielonej odsłonie!
- Pierś z kurczaka oczyść z błon i zmiel lub drobno posiekaj. Przełóż do dużej miski.
- Brokuł podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż lekko zmięknie. Następnie odcedź i drobno posiekaj.
- Do mięsa z kurczaka dodaj posiekany brokuł, jajko, bułkę tartą oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dopraw solą i pieprzem.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Z masy formuj niewielkie kotlety, a następnie obtocz je w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze przypieczone.
- Podawaj kotlety na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami, jak ryż czy ziemniaki.
