zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Składa się z delikatnego kawowego biszkoptu, kremu, bananów i pianki kawowej. Całość posypana jest startą biała czekoladą. Cisto jest pyszne, bardzo eleganckie.
🍴 Ciasto Kawowo-Bananowe z Kremem
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Białko: 6 g
- Węglowodany: 50 g
- Tłuszcz: 25 g
Składniki
- 3 dojrzałe banany
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 ml śmietany kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 100 g cukru pudru
- kawałki czekolady do dekoracji
Przepis
Czy marzysz o cieście, które łączy w sobie aromat kawy z naturalną słodyczą bananów? Jeśli tak, to ciasto kawowo-bananowe z kremem będzie strzałem w dziesiątkę. To przepis, który z pewnością zaskoczy wszystkich gości swoim unikalnym smakiem i eleganckim wyglądem. Każdy kęs rozpływa się w ustach, a puszysta konsystencja ciasta idealnie harmonizuje z delikatnym kremem na bazie serka mascarpone. Wyjątkową cechą tego ciasta jest jego wszechstronność – świetnie nadaje się na codzienny deser, ale także na bardziej wyjątkowe okazje, takie jak urodziny czy spotkania towarzyskie. Łatwość przygotowania sprawia, że każdy, niezależnie od doświadczenia w kuchni, poradzi sobie z jego wykonaniem. Wystarczy trochę czasu i chęci, by cieszyć się tym wybornym deserem. Dodatkowo, ciasto idealnie komponuje się z filiżanką świeżo parzonej kawy albo z herbatą, co czyni je jeszcze bardziej pożądanym podczas popołudniowych spotkań z bliskimi. Jego smak, zapach i wygląd przekonają nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spróbuj przygotować je w swojej kuchni i zobacz, jak Twoi goście będą sięgać po kolejne kawałki, nie mogąc się im oprzeć. Prosty przepis, do którego z pewnością jeszcze wielokrotnie powrócisz!
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując mąką.
- W misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę. Dodaj cukier, rozpuszczoną i ostudzoną kawę oraz mleko, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj rozpuszczone masło i jajka, ciągle mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj do mokrych składników, delikatnie mieszając.
- Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45 minut, aż do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
- W czasie gdy ciasto stygnie, przygotuj krem. Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę, a następnie dodaj mascarpone i delikatnie połącz.
- Na ostudzone ciasto nałóż warstwę kremu, wyrównaj powierzchnię i udekoruj kawałkami czekolady.
- Przed podaniem schłodź ciasto przez co najmniej 2 godziny w lodówce, aby krem dobrze się związał.
