Przepis na cynamonowe placuszki obsypane cukrem cynamonowym oraz polane sosem czekoladowym.
🍴 Placuszki Churro - Słodka Pokusa z Nutą Cynamonu
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 12 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 210
- Tłuszcz: 10g
- Węglowodany: 26g
- Białko: 4g
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- olej do smażenia
- cukier cynamonowy do posypania
Przepis
Placuszki churro to doskonałe połączenie tradycyjnych hiszpańskich churros i nieco bardziej polskiej formy przygotowania deseru – placuszków. Wyjątkowe połączenie cynamonu i słodkiego ciasta sprawia, że są idealne na każdą okazję, czy to śniadanie, czy popołudniową przekąskę do kawy. Ich delikatne wnętrze i chrupiąca powierzchnia, którą zawdzięczają smażeniu, kuszą nieodparcie. Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut, a efekty będą cieszyć każdego amatora słodyczy. Zaskoczą swoją prostotą i smakiem, który wydobywa z każdej porcji wspomnienie letnich dni, festynów i rodzinnych spotkań. Spróbuj przygotować je dla swoich bliskich i ciesz się chwilami spędzonymi razem, delektując się każdym kęsem. Placuszki churro to także świetna okazja, by pobudzić własną kreatywność dodając do nich różnorodne dodatki – od owoców, przez bita śmietana, po rozmaite syropy. Wybierz swój ulubiony dodatek i przeobraź ten prosty przysmak w prawdziwą ucztę dla podniebienia!
- W średniej misce, wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i cynamon.
- W osobnej dużej misce, ubij jajko z mlekiem i ekstraktem waniliowym.
- Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Nalewać ciasto na patelnię małymi porcjami, formując okrągłe placuszki.
- Smażyć placuszki po obu stronach, aż staną się złocistobrązowe.
- Po usmażeniu, odkładać placuszki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
- Gorące placuszki obficie posypać cukrem cynamonowym, aby uzyskać smak typowy dla churros.