Placuszki churro

Placuszki churro to doskonałe połączenie tradycyjnych hiszpańskich churros i nieco bardziej polskiej formy przygotowania deseru – placuszków. Wyjątkowe połączenie cynamonu i słodkiego ciasta sprawia, że są idealne na każdą okazję, czy to śniadanie, czy popołudniową przekąskę do kawy. Ich delikatne wnętrze i chrupiąca powierzchnia, którą zawdzięczają smażeniu, kuszą nieodparcie. Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut, a efekty będą cieszyć każdego amatora słodyczy. Zaskoczą swoją prostotą i smakiem, który wydobywa z każdej porcji wspomnienie letnich dni, festynów i rodzinnych spotkań. Spróbuj przygotować je dla swoich bliskich i ciesz się chwilami spędzonymi razem, delektując się każdym kęsem. Placuszki churro to także świetna okazja, by pobudzić własną kreatywność dodając do nich różnorodne dodatki – od owoców, przez bita śmietana, po rozmaite syropy. Wybierz swój ulubiony dodatek i przeobraź ten prosty przysmak w prawdziwą ucztę dla podniebienia!

• W średniej misce, wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i cynamon.
• W osobnej dużej misce, ubij jajko z mlekiem i ekstraktem waniliowym.
• Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
• Nalewać ciasto na patelnię małymi porcjami, formując okrągłe placuszki.
• Smażyć placuszki po obu stronach, aż staną się złocistobrązowe.
• Po usmażeniu, odkładać placuszki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
• Gorące placuszki obficie posypać cukrem cynamonowym, aby uzyskać smak typowy dla churros.