Jeśli uwielbiacie miękkie, puszyste wypieki z nutą czekolady, te drożdżowe ślimaczki będą dla Was idealne! Drożdżowe ślimaczki z czekoladą – chocolate rolls to puszyste, maślane bułeczki i idealny sposób na osłodzenie poranka lub popołudniową kawę. Sekret ich smaku tkwi w maśle, które sprawia, że są cudownie wilgotne, oraz w porcji kremu czekoladowego – rozpuszczającego się w środku i nadającego im wyjątkowej słodyczy. Po upieczeniu są złociste, pachnące i trudno się im oprzeć! Koniecznie spróbujcie i zakochajcie się w ich maślano-czekoladowym smaku! SKŁADNIKI Drożdżowe ślimaczki z czekoladą – chocolate rolls 500 g mąki pszennej 100 g miękkiego masła 50 g cukru …
🍴 Drożdżowe ślimaczki z czekoladą - Chocolate Rolls
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 25 min
- Czas przygotowania: 120 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal na porcję
- Tłuszcz: 12g
- Węglowodany: 40g
- Białko: 6g
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g cukru
- 80g masła
- 2 jajka
- szczypta soli
- 100g gorzkiej czekolady
- 100g czekolady mlecznej
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżki masła do nadzienia
Przepis
Drożdżowe ślimaczki z czekoladą to prawdziwa uczta dla zmysłów, która zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienie. Ich puszysta struktura w połączeniu z rozpływającą się w ustach czekoladą sprawia, że nie sposób im się oprzeć. Ten przepis to doskonała propozycja na leniwe, sobotnie śniadanie, które wprawi nas w doskonały nastrój na resztę dnia. Ślimaczki idealnie pasują także do popołudniowej kawy, będąc pysznym dodatkiem do spotkań z bliskimi. Co więcej, ich przygotowanie to doskonała okazja, by nauczyć się sztuki pieczenia drożdżowego ciasta. Mimo że przygotowanie wymaga nieco cierpliwości, efekt końcowy jest tego wart. Czekoladowa masa, w której znajdziemy zarówno gorzką, jak i mleczną czekoladę, to prawdziwy strzał w dziesiątkę dla każdej osoby kochającej słodkości. Prosty, ale skuteczny sposób na to, by wnieść odrobinę radości do naszego dnia, a także zaskoczyć domowników czy gości niebanalnym deserem. Spróbuj tego przepisu raz, a z pewnością stanie się on jednym z ulubionych wypieków w Twojej kuchni!
- W dużej misce wymieszać mąkę, suche drożdże, cukier i szczyptę soli.
- Dodać ciepłe mleko, rozpuszczone masło i jajka, a następnie wyrabiać ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przykryć ciasto ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę.
- W tym czasie przygotować nadzienie: roztopić masło w garnku, dodać kakao i pokruszone czekolady, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy.
- Gdy ciasto podwoi objętość, rozwałkować je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
- Nałożyć nadzienie czekoladowe na całą powierzchnię rozwałkowanego ciasta.
- Zwinąć ciasto w rulon, zaczynając od dłuższego boku.
- Kroić rulon na plastry o grubości około 2 cm, układając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Odstawić do ponownego wyrośnięcia na 15-20 minut.
- Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż ślimaczki będą złociste.
- Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i ostudzić na kratce.
- Podawać na ciepło lub całkowicie ostudzone.
