Beza pistacjowa z pistacjami

Ten przepis na bezę pistacjową z kremem pistacjowym z pewnością zachwyci wszystkich, którzy kochają zarówno bezy, jak i pistacje. Dzięki delikatnemu, chrupiącemu spodowi z lekkim orzechowym aromatem oraz kremowemu, słodkiemu nadzieniu bogatemu w pistacjowy smak, deser ten to prawdziwa uczta dla podniebienia. Beza jest lekką, ale satysfakcjonującą słodkością, która idealnie pasuje na specjalne okazje lub romantyczne wieczory. Odkryj swoją kreatywność podczas przygotowywania tego wykwintnego deseru, eksperymentując z dekoracją lub dodając inne składniki do kremu. Połączenie delikatnej tekstury i intensywnego smaku pistacji sprawi, że ten deser stanie się jednym z Twoich ulubionych. Nie ma lepszego sposobu na zakończenie posiłku niż kawałek tej przepysznej bezy. Spróbuj raz, a na pewno wrócisz do tego przepisu wielokrotnie, by ponownie cieszyć się jego niepowtarzalnym smakiem.

• Rozgrzej piekarnik do 150°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• W misce ubij białka na sztywno, a następnie stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.
• Do sztywnej masy białkowej dodaj mąkę ziemniaczaną, ocet winny i drobno posiekane pistacje i delikatnie wymieszaj.
• Na przygotowanym papierze do pieczenia narysuj okrąg i rozłóż na nim masę białkową, formując kształt bezy.
• Piecz bezę w piekarniku przez 1,5 godziny, następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę do całkowitego ostygnięcia wewnątrz.
• W międzyczasie, w osobnej misce, ubij śmietanę kremówkę.
• Dodaj do niej serek mascarpone, pastę z pistacji i cukier puder, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiego kremu.
• Gdy beza całkowicie ostygnie, przełóż krem pistacjowy na jej wierzch.
• Udekoruj całymi pistacjami i podawaj.