Przepis na roladki z suszonymi pomidorami, czyli prostą i pyszną przystawkę na zimno. Połączenie suszonych pomidorów, pomidorowego pesto oraz serka śmietankowego tworzy wyjątkowy smak! Jak zrobić roladę jajeczną z pesto? Przygotowanie rolady jajecznej jest bardzo proste! Wystarczy białka ubić na sztywno, a następnie dodawać po jednym żółtku i po łyżce pomidorowego pesto. Całość wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 12 minut, a po upieczeniu smarujemy serkiem, dodajemy suszone pomidory i zwijamy. Jakie inne dodatki można dodać do roladek na zimno? Oprócz lub zamiast suszonych pomidorów, to roladek na zimno możesz dodać również rukolę, szpinak, oliwki, czy kapary. …
🍴 Roladki z suszonymi pomidorami, pesto i serkiem
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcze: 20g
- Węglowodany: 5g
- Białko: 30g
Składniki
- filety z kurczaka - 4 sztuki
- suszony pomidor - 8 sztuk
- pasta pesto - 4 łyżki
- serek śmietankowy - 200g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól, pieprz
- świeża bazylia do dekoracji
Przepis
Roladki z suszonymi pomidorami, pesto i serkiem to doskonały sposób na szybki, smaczny i efektowny posiłek, który zachwyci każde podniebienie. To danie, które łączy w sobie włoskie smaki i elegancką prezentację. Filety z kurczaka, delikatnie rozbite na cieńsze plastry, wypełnione są aromatycznym pesto, kremowym serkiem śmietankowym i kawałkami intensywnie smakujących suszonych pomidorów. Po zwinięciu i obsmażeniu na złoto, roladki trafiają do piekarnika, gdzie nabierają jeszcze więcej smaku. Przygotowanie ich to prawdziwa przyjemność, a czas spędzony w kuchni jest stosunkowo krótki, co czyni ten przepis idealnym wyborem na szybki obiad lub elegancką przystawkę na specjalne okazje. Smaki roladek doskonale się łączą, a gotowe danie możesz podawać zarówno z lekką sałatką z rukoli, jak i z dodatkami takimi jak pieczone ziemniaki czy bagietka. Ostateczny efekt jest nie tylko pyszny, ale także pięknie się prezentuje na talerzu, dzięki czemu z łatwością zrobisz wrażenie na swoich gościach. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, że domowa kuchnia może bywać równie wykwintna jak ta w najlepszych restauracjach. Nie wahaj się dodać więcej bazylii czy użyć pestek piniowych do dekoracji, aby wzbogacić smak dania. Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami, pesto i serkiem to dowód na to, jak łatwo i szybko można stworzyć coś wyjątkowego.
- Przygotuj filety z kurczaka, delikatnie je rozbijając na cieńsze plastry.
- Na każdym kawałku fileta rozsmaruj łyżkę pasty pesto i dodaj łyżkę serka śmietankowego.
- Pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki i ułóż kilka z nich na każdym filecie.
- Zwijaj filety w roladki, a następnie zwiąż je nitką lub zabezpiecz wykałaczką.
- Rozgrzej oliwę na patelni i obsmaż roladki z każdej strony, aż się zarumienią.
- Przełóż roladki do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut.
- Po upieczeniu, wyjmij roladki z piekarnika, usuń nitki lub wykałaczki i odstaw na kilka minut do przestygnięcia.
- Podawaj udekorowane świeżymi listkami bazylii.
