Ptysiowe serca z kremem chałwowym i malinami

Ptysiowe serca z kremem chałwowym i malinami to przepyszne połączenie lekkości ciasta i bogactwa smaku chałwy, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ciasto ptysiowe jest delikatnie chrupiące z wierzchu, a jednocześnie puszyste i miękkie w środku, co idealnie kontrastuje z bogatym, kremowym nadzieniem chałwowym. Dodatek świeżych malin nadaje całości świeżości i lekko kwaskowej nuty, która wspaniale balansuje słodycz kremu. Jest to deser nie tylko smaczny, ale także estetyczny – ptysiowe serca wypełnione kremem i malinami wyglądają niezwykle efektownie na talerzu, więc będą doskonałym zakończeniem romantycznej kolacji czy też uroczystego obiadu. Przygotowanie ptysiowych serc z kremem chałwowym i malinami nie jest trudne, choć wymaga nieco czasu i cierpliwości, jednak efekt końcowy jest wart każdej minuty spędzonej w kuchni. Dzięki temu przepisowi możesz zaskoczyć swoich bliskich oryginalnym i smakowitym deserem, który na długo pozostanie w ich pamięci. Warto spróbować tego przepisu także ze względu na niecodzienne połączenie smaków - kremowa chałwa w zestawieniu z delikatnymi malinami to duet, który sprawi, że Twoje kubki smakowe doświadczą prawdziwej uczty. Nie czekaj więc i już dziś zanurz się w świat ptysiowych wypieków i odkrywaj nowe kulinarne przyjemności.

• Rozpocznij od przygotowania ciasta ptysiowego. W rondelku zagotuj wodę z masłem i solą. Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż masa stanie się jednolita i zacznie odchodzić od ścianek garnka.
• Przestudzoną masę przełóż do miski i dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, aż ciasto stanie się gładkie. Następnie uformuj z niego serca i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz ptysie w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste i wyrosną.
• Przygotuj krem chałwowy, rozdrabniając chałwę i mieszając ją z ubitą śmietaną kremówką oraz cukrem pudrem, aż powstanie gładki krem.
• Gdy ptysie przestygną, przekrój je na pół i wypełnij kremem chałwowym oraz świeżymi malinami.
• Podawaj deser udekorowany odrobiną cukru pudru oraz kilkoma całymi malinami.