Czekoladowe trufle z pistacjami

Agata
Desery
26.01.2025 11:56
Czekoladowe trufle z pistacjami

Uwielbiam takie czekoladowe słodkości, które bez problemu przygotujemy w domu.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.kulinarneprzygodygatity.pl/2025/01/czekoladowe-trufle-z-pistacjami.html
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Czekoladowe trufle z pistacjami - słodka pokusa w karnawałowy wieczór

  • Liczba porcji: 20
  • Czas gotowania: 90 min
  • Czas przygotowania: 25 min
  • Szacunkowy koszt: 20 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 95 kcal (na truflę)
  • Tłuszcz: 7 g
  • Węglowodany: 8 g
  • Białko: 1 g

Składniki

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietany 30%
  • 50 g niesolonych pistacji
  • 30 g masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Przepis

Czekoladowe trufle z pistacjami to doskonała przekąska, która sprawdzi się nie tylko podczas eleganckich przyjęć, ale i jako słodki dodatek do codziennych chwil przyjemności. Aromat gorzkiej czekolady w połączeniu z subtelnym smakiem pistacji tworzy harmonijną kompozycję, która rozpieszcza podniebienie. Ich przygotowanie jest proste i nie wymaga wielu skomplikowanych czynności, co czyni ten przepis idealnym dla początkujących amatorów domowych słodkości. Kulki czekoladowe obtaczane w pistacjach nie tylko wyglądają efektownie, ale i dostarczają niepowtarzalnej przyjemności smakowej. Idealne na karnawałowy wieczór, czy też jako drobny upominek dla bliskiej osoby. Trufle te zachwycą swoim wyglądem i smakiem każdego, kto je spróbuje. Jeśli cenisz sobie unikalne połączenia smaków i chcesz zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym - czekoladowe trufle z pistacjami na pewno spełnią Twoje oczekiwania. Daj się porwać tej słodkiej pokusie i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!

  • Rozpocznij od przygotowania czekolady - posiekaj ją na drobne kawałki. To ułatwi jej roztopienie.
  • W małym rondelku podgrzewaj śmietanę do momentu, aż zacznie się gotować. Zdejmij ją z ognia i dodaj posiekaną czekoladę. Odczekaj kilka minut, a następnie delikatnie wymieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
  • Dodaj masło, cukier puder i ekstrakt z wanilii do czekoladowej masy, mieszaj do momentu, aż składniki się połączą.
  • Przepłucz i osusz pistacje, a następnie posiekaj na drobne kawałki.
  • Pozostaw mieszankę czekoladową do ostygnięcia, a potem umieść ją w lodówce na około 1,5 godziny, aż zgęstnieje.
  • Przygotuj miskę z posiekanymi pistacjami, obok umieść tackę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Za pomocą łyżeczki nabieraj porcje czekoladowej masy i formuj z nich małe kuleczki. Każdą obtocz w pistacjach i układaj na przygotowanej tacce.
  • Po wykonaniu wszystkich trufli wstaw je ponownie do lodówki na około 30 minut, by stężały.