Udostępnij Zapisz Sałatka warstwowa z kurczakiem, inspirowana burgerem Drwala. Jest tutaj sałata lodowa, boczek, grzanki, sos, smażony ser oraz prażona cebulka. Dołożyłam również trochę ziaren granatu, bo nie miałam żurawiny. A zamiast mięsa mielonego dałam pokrojonego w kostkę kurczaka – w takiej wersji sałatka smakuje mi najbardziej. Sałatka Drwala wyszła tak dobra, że z przyjemnością sięgnęłam po dokładkę. Oprócz tego, że sałatka pysznie smakuje, również bardzo dobrze prezentuje się w szklanej salaterce. Będzie dobrym wyborem na każdą uroczystość. Pamiętaj jednak, że grzanki oraz boczek warto przygotować tuż przed samym podaniem – wtedy są najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące. Przygotowanie sałatki polecam …
🍴 Sałatka Drwala z kurczakiem
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 350 kcal
- białko: 30 g
- tłuszcz: 15 g
- węglowodany: 20 g
Składniki
- 300 g filetu z kurczaka
- 1 średnia cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 150 g pieczarek
- 1 duży pomidor
- zielona sałata
- 75 g sera pleśniowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sok z 1/2 cytryny
Przepis
Sałatka Drwala z kurczakiem to wyjątkowa propozycja dla wszystkich, którzy lubią połączenie soczystego mięsa z chrupiącymi warzywami. Ta sałatka nie tylko wspaniale wygląda, ale też oferuje bogactwo smaków i aromatów, które zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Kurczak, doprawiony odrobiną oregano i czosnku, smażony na oliwie z oliwek, staje się złocisty i aromatyczny. Towarzyszą mu papryki – czerwona i żółta, które dodają koloru oraz lekko słodkawego posmaku, idealnie komponując się z delikatnym smakiem pieczarek.
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj sałatę, pokrój pomidora w kostkę, papryki w paski, a cebulę w piórka. Pieczarki pokrój na plasterki.
- Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Oprósz solą, pieprzem i suszonym oregano. Posiekaj czosnek.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia, następnie dodaj kurczaka. Smaż przez około 8 minut, aż kurczak będzie złocisty.
- Dodaj papryki i pieczarki do patelni. Smaż przez kolejnych 7 minut, aż warzywa zmiękną. Odstaw do ostudzenia.
- W dużej misce ułóż liście sałaty. Na sałatę nałóż ostudzoną mieszankę z patelni, dodaj pokrojonego pomidora i pokruszony ser pleśniowy.
- Skrop wszystko sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj sałatkę przed podaniem.
