Bohaterem dzisiejszego wpisu jest cukinia, warzywo z rodziny dyniowatych jedno z bardziej popularnych na straganach, dostępne w sklepach przez cały okrągły rok. Choć najsmaczniejsza, zachowująca najwięcej wartości odżywczych i najtańsza jest w sezonie, czyli latem i jesienią. Cukinia jest nie tylko smaczna, bardzo zdrowa, ale również niezwykle uniwersalna. Jej delikatny i neutralny smak pozwala na wszelakie połączenia i zastosowania w kuchni. W dzisiejszym wpisie znajdziecie ponad 20 przepisów z cukinią w roli głównej, między innymi na uwielbiane placki, włoskie makarony, kremowe risotto, wytrawne tarty, a także zdrowe frytki i hit na blogu, cukinię marynowaną w oleju i ziołach. Mam nadzieję, …