Jeśli uwielbiasz delikatne, rozpływające się w ustach ciasta, które łączą w sobie kremową masę serową, chrupiącą polewę czekoladową i aromatyczny miodowy spód, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Jest to idealny deser na wyjątkowe okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako słodka chwila przyjemności w ciągu dnia. Połączenie delikatnego twarogu, miodowego ciasta i czekoladowej polewy sprawia, że trudno się oprzeć temu wypiekowi. Przygotowanie wymaga nieco pracy, ale gwarantuję, że efekt końcowy wynagrodzi każdy wysiłek. Zapraszam do wspólnego pieczenia!
🍴 Rozkoszny Miodowy Sernik
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 450 kcal na porcję
- tłuszcz: 25 g
- węglowodany: 35 g
- białko: 8 g
Składniki
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g twarogu
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 jajka
- 150 g miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
Przepis
Sernik to jedno z tych klasycznych ciast, które kochają zarówno mali, jak i duzi smakosze. Jednak sernik miodowy to wyjątkowa odmiana, która wprowadzi Twoje podniebienie w nowy wymiar słodyczy. Delikatna masa serowa z subtelnym posmakiem miodu sprawia, że deser ten jest zarazem elegancki i niezbyt przesłodzony. Doskonale kremowy, z nutą wanilii, rozpływa się w ustach, zapewniając doznania smakowe, które na długo zapadają w pamięć. Miodowy akcent, który skrywa się we wnętrzu sernika, a także zdobi jego powierzchnię, dodaje mu szlachetności i odrobiny luksusu. Ten przepis to idealna propozycja nie tylko na niedzielne popołudnie przy kawie, ale również jako wykwintny deser na rodzinne spotkania czy świąteczne uroczystości. Jego przygotowanie jest proste i nie wymaga wielu składników. To sposób na to, by w domowym zaciszu stworzyć coś na wzór małego dzieła sztuki cukierniczej, które oczaruje każdego, kto tylko go spróbuje. Dodaj kropelką miodu każdą chwilę przyjemności i ciesz się tym wyjątkowym smakiem w gronie najbliższych. Spróbuj, a nie pożałujesz!
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Przygotuj tortownicę o średnicy około 23 cm, wyłóż jej spód papierem do pieczenia.
- Herbatniki pokrusz na drobne kawałki i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż przygotowaną mieszanką spód tortownicy, dobrze dociskając. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
- Twaróg ubij w misce, aż stanie się gładki. Dodaj śmietanę kremówkę, miód, jajka, ekstrakt waniliowy i mąkę i miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Wlej masę serową na przygotowany spód z herbatników i wygładź powierzchnię za pomocą łopatki. Delikatnie stuknij tortownicą o powierzchnię roboczą, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
- Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut, aż masa się zetnie, a środek będzie lekko sprężysty przy dotyku.
- Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w tortownicy. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem udekoruj miodowym akcentem, polewając odrobiną miodu po wierzchu sernika.
