pyszne kulki z ciasteczkowym kremem /domowe czekoladki bajaderki, trufle LOTUS +FILM

Te pyszne kulki z ciasteczkowym kremem to absolutny hit każdego spotkania towarzyskiego czy rodzinnego. Połączenie pysznych ciasteczek LOTUS z kremowym serkiem mascarpone oraz gorzką i mleczną czekoladą, tworzy niepowtarzalnie delikatny smak, który z pewnością uwiedzie każdego łasucha. Ich przygotowanie nie wymaga pieczenia, więc są idealnym deserem dla tych, którzy cenią sobie prostotę i szybkość. Dodanie rumu nadaje im subtelnej, wyrafinowanej nutki, ale śmiało można z niego zrezygnować, aby stworzyć wersję odpowiednią także dla dzieci. Bogaty smak wzbogacony o syrop klonowy sprawia, że każda kulka to prawdziwa eksplozja smaków, która przenosi nas w świat łakoci. Proste składniki i czas przygotowania to dodatkowy plus, zachęcający do eksperymentowania w kuchni i tworzenia własnych wariacji tego przepisu. Dzięki tej recepturze, możecie poczuć się jak prawdziwi cukiernicy i zaskoczyć swoich bliskich domowymi czekoladkami o profesjonalnym wyglądzie i smaku.

• Pokrusz ciasteczka LOTUS w malakserze na drobne kawałeczki lub proszek i przesyp do miski.
• W rondelku na małym ogniu rozpuść masło razem z serkiem mascarpone, cały czas mieszając, aby uniknąć przypalenia.
• Do rozpuszczonej masy dodaj syrop klonowy oraz rum, jeśli go używasz, a następnie szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
• Powolutku dodaj pokruszone ciasteczka do masy, mieszając do momentu, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
• Z masy formuj małe kulki i odłóż na talerz wyłożony papierem pergaminowym.
• Rozpuść oba rodzaje czekolady w kąpieli wodnej, a następnie obtaczaj kulki w rozpuszczonej czekoladzie, używając łyżki lub widelca.
• Obtoczone w czekoladzie kulki schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aż czekolada stwardnieje.
• Przed podaniem posyp kulki kakao, by dodać im eleganckiego wyglądu i smaku.