Schab zapiekany w cebulowym sosie

Ciesz się niepowtarzalnym smakiem schabu zapiekanego w kremowym cebulowym sosie. To danie jest nie tylko aromatyczne i sycące, ale również doskonale łączy tradycyjne smaki kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Dzięki dodatkowi majeranku oraz czosnku, mięso nabiera głębi smaku, a cebulowy sos z nutą śmietany przenosi potrawę na wyższy poziom kulinarnich doznań. Przygotowanie tego dania może początkowo wydawać się czasochłonne, jednak efekt końcowy wart jest każdej minuty spędzonej w kuchni. Schab staje się miękki i soczysty, a aksamitny sos doskonale dopełnia jego smak. Jest to idealna propozycja na wyjątkowy niedzielny obiad lub uroczystą kolację. Zapach pieczonego schabu połączony z aromatem smażonej cebuli na pewno przyciągnie do stołu całą rodzinę. Możesz być pewien, że każdy, kto spróbuje tego dania, będzie chciał wrócić po dokładkę. Serwuj go z ziemniakami puree lub świeżym chlebem, aby cieszyć się pełnią smaków tej wyjątkowej potrawy. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się nim z najbliższymi. Smacznego!

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
• Schab pokrój na plastry o grubości około 1,5 cm, dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem.
• Na patelni rozgrzej olej i obsmaż plastry schabu z obu stron na złoty kolor. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
• Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj pokrojoną w cienkie pióra cebulę oraz posiekany czosnek. Smaż do momentu, aż cebula zmięknie i lekko się zarumieni.
• Dodaj mąkę, mieszaj szybko, a następnie stopniowo wlewaj bulion, aby powstał gładki sos. Gotuj przez 5 minut.
• Zdejmij patelnię z ognia i dodaj śmietanę, dobrze wymieszaj, po czym dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Gotowy sos cebulowy wylej na plastry schabu w naczyniu żaroodpornym.
• Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku przez 45 minut.
• Po tym czasie zdejmij folię i piecz dodatkowe 15 minut, aby wierzch się zarumienił rozpływał się w ustach.