Udostępnij Zapisz Gratka dla fanów kokosowych smaków. Rolada bez pieczenia. Z aromatyczną, pachnącą rumem i orzechami warstwą herbatnikową oraz warstwą mocno kokosową. Do masy kokosowej polecam wybrać wiórki jak najdrobniejsze lub lekko zmiksować te grubsze (ale lekko, nie na mączkę!). Całość jest szybka do przygotowania, choć wymaga odpowiednio długiego schładzania. Rolada kokosowo-herbatnikowa to fajna propozycja na świąteczne słodkości, czy zawsze wtedy kiedy najdzie Was ochota na coś pysznego. Dawno już nie jadłam czegoś tak dobrego! Część ciemna: 200 g herbatników 100 g mielonych orzechów włoskich (lub laskowych) 100 ml mleka 50 g masła 80 g cukru drobnego 2 łyżki kakao …
🍴 Wyjątkowa Rolada Kokosowo-Herbatnikowa: Smak, który Zachwyci!
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal na porcję
- Tłuszcz: 20 g
- Węglowodany: 40 g
- Białko: 4 g
Składniki
- 200 g herbatników
- 150 g wiórków kokosowych
- 100 g masła
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 50 g cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przepis
Jeśli szukasz szybkiego, prostego i wyjątkowo smacznego deseru, to rolada kokosowo-herbatnikowa z pewnością spełni te oczekiwania! Jest to idealne połączenie delikatnych wiórków kokosowych z kruchością herbatników, a wszystko zwieńczone aksamitnym smakiem czekolady. Nawet jeśli nie jesteś doświadczonym cukiernikiem, z łatwością poradzisz sobie z przygotowaniem tej rolady, a efekt końcowy zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich gości. Rolada doskonale sprawdzi się na różne okazje - od urodzin, przez popołudniowe kawy, aż po świąteczne stoły. Z każdym kęsem przenosisz się w świat intensywnego, kokosowego aromatu w doskonałej harmonii z subtelną słodkością herbatników. Nie musisz obawiać się o czas przygotowania - zaledwie kilka chwil wystarczy, aby cieszyć się tym pysznym deserem, który z pewnością stanie się stałym elementem Twojego kuchennego repertuaru. Dodatkowo, składniki potrzebne do jej wykonania są łatwo dostępne i nie nadwyrężą Twojego budżetu, a sam przepis można modyfikować wedle uznania, dodając np. ulubione orzechy czy suszone owoce. Nie czekaj więc i wypróbuj ten przepis już dziś!
- Rozpocznij od rozkruszenia herbatników na drobne kawałki, najlepiej za pomocą blendera lub wałka do ciasta. Staraj się uzyskać jednolitą masę.
- W rondelku rozpuść masło na małym ogniu, dodając cukier puder oraz kakao, aż składniki się połączą i utworzą gładką masę.
- Do masy maślanej dodaj ekstrakt waniliowy oraz mleko skondensowane. Mieszaj na małym ogniu przez kilka minut, aż masa zgęstnieje, a następnie zdejmij z ognia.
- Połącz rozkruszone herbatniki z masą czekoladową, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.
- Na blacie rozłóż folię spożywczą i równomiernie rozprowadź na niej mieszankę herbatnikowo-czekoladową, formując prostokąt.
- Posyp masę wiórkami kokosowymi, tak aby równomiernie pokryły całą powierzchnię. Następnie delikatnie zroluj całość, pomagając sobie folią spożywczą.
- Zawiń roladę w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aby deser się dobrze schłodził i zestalił.
- Przed podaniem pokrój roladę na plasterki i udekoruj według uznania, np. świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
