Jajka z patelni z papryką i chorizo

Ewa

Śniadania

June 30, 2021, 6:42 a.m.

Jajka z patelni z papryką i chorizo

Dziś niebanalny pomysł na śniadanie – jajka sadzone na podsmażonej papryce, cebuli, chorizo i … sticksach ziemniaczanych. Inspiracja na to danie pochodzi z książki Czas na Portugalię. Muszę powiedzieć, że smakowo bardzo fajne i zaskakujące. Robiłam już dwa razy i pewnie zrobię ponownie 🙂 To pomysł na śniadanie, którym z pewnością zaskoczysz swoich bliskich. Jeśli chcesz, możesz wykorzystać większą ilość chorizo lub papryki. Na małą patelnię wrzucamy chorizo, smażymy, aż do lekkiego zrumienia. Zdejmujemy z patelni. Patelnię lekko oczyszczamy ręcznikiem papierowym, wlewamy około 1/2 łyżeczki oliwy/oleju i wrzucamy piórka cebuli. Po chwili dodajemy paprykę. Smażymy dalej, co jakiś czas mieszając, …