Kurczak z żurawiną- pyszny obiad

Kurczak z żurawiną to doskonały sposób na przyrządzenie wyjątkowego i smacznego obiadu, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości. Połączenie delikatnego mięsa kurczaka z lekko słodką nutą żurawiny oraz wyrazistym smakiem octu balsamicznego tworzy kompozycję, która na długo zapada w pamięć. Przygotowanie tego dania jest stosunkowo proste i nie wymaga wiele czasu, a efekty są naprawdę imponujące. Dzięki użyciu suszonej żurawiny, danie nabiera ciekawej konsystencji i pięknego koloru, który dodatkowo cieszy oko. Kurczak z żurawiną świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami - tradycyjnymi ziemniakami puree, puszystym ryżem, a nawet pieczonymi warzywami. Stanowi także doskonałą opcję na uroczyste okazje, kiedy chcemy zaserwować coś wyjątkowego, ale nie mamy czasu na skomplikowane przygotowania. Poza walorami smakowymi danie to dostarcza także wartości odżywczych, będąc źródłem białka, witamin i minerałów. Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który zaskoczy i zachwyci, koniecznie wypróbuj ten przepis. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni!

• Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i przypraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż kurczaka ze wszystkich stron, aż będzie lekko rumiany.
• W osobnym rondlu podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek na niewielkiej ilości oliwy, aż staną się miękkie. Dodaj miód i ocet balsamiczny, a następnie mieszaj przez około minutę.
• Dodaj do rondla suszoną żurawinę i bulion drobiowy. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż żurawina będzie miękka i sos zgęstnieje.
• Dodaj usmażone kawałki kurczaka do sosu żurawinowego i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
• Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami puree lub ryżem.