To już moja blogowa tradycja, że magiczny grudzień rozpoczynam przepisem na piernik. I tak też będzie dzisiaj 😉 Zapraszam Was na alternatywę dla tradycyjnego piernika, który czasami bywa zbyt suchy. Puszysty piernik z jogurtem greckim to doskonała propozycja na zimowe wypieki, które wprowadzą nas w świąteczny nastrój. Jego wilgotna, lekka konsystencja i bogaty aromat korzennych przypraw sprawiają, że jest to wypiek, który wprowadza w świąteczny nastrój. Jogurt grecki dodaje ciastu delikatności i wilgoci, sprawiając, że piernik nie jest suchy, a wręcz rozpływa się w ustach. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy – zachwycający. Serdecznie polecam Wam kolejne przepisy …
🍴 Puszysty piernik z jogurtem greckim
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal na porcja
- Tłuszcz: 10 g
- Węglowodany: 35 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 3 jajka
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/4 szklanki miodu
- skórka otarta z 1 pomarańczy
Przepis
Oto przepis na puszysty piernik, który doskonale sprawdzi się na świąteczny stół, ale również na każdą inną okazję, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego i aromatycznego. Ten piernik wyróżnia się dzięki dodatku jogurtu greckiego, który nadaje mu wyjątkowej puszystości i wilgoci. Dzięki temu, ciasto jest lekkie i doskonale komponuje się z aromatycznymi przyprawami. Sekret smaku tkwi również w dodaniu miodu oraz skórki pomarańczowej, które podkreślają świąteczny charakter wypieku. Kuchenna propozycja łączy w sobie również orzechy włoskie i rodzynki, które nadają ciepłą, domową nutę. Puszysty piernik z jogurtem greckim to nie tylko smaczny deser, ale także świetny pomysł na prezent, który możesz podarować bliskim. Zapach cynamonu, goździków i miodu roznoszący się po domu podczas pieczenia, tworzy niepowtarzalną atmosferę, której trudno się oprzeć. Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, że warto do niego wracać nie tylko w czasie świąt. Smacznego!
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, smarując ją tłuszczem i oprószając mąką.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, jogurt grecki oraz miód, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
- Dodaj skórkę pomarańczową, posiekane orzechy oraz rodzynki do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Przelej gotowe ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i wstaw do piekarnika.
- Piecz około 50 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
- Po upieczeniu, wyjmij piernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
