Gulasz z żołądków- prosty przepis

Gulasz z żołądków to jedno z tych dań, które warto znać, jeśli chcemy cieszyć się smakiem tradycyjnej kuchni polskiej. Jest to potrawa idealna dla każdego, kto ceni sobie proste i wyraziste smaki. Dodatkowym plusem jest to, że żołądki są stosunkowo niedrogie, a jednocześnie bardzo pożywne. Dlatego właśnie, przygotowując gulasz z żołądków, nie tylko zadowolisz swoje kubki smakowe, ale także zadbasz o domowy budżet. Zachęcam cię do spróbowania tego dania z żołądkami drobiowymi, które są delikatne, a jednocześnie niezwykle aromatyczne po odpowiednim przygotowaniu. Odrobina papryki słodkiej nadaje gulaszowi odpowiedniej głębi smaku, a duszenie w bulionie sprawia, że wszystkie składniki idealnie się ze sobą harmonizują. To danie nie tylko zaskoczy cię swoim subtelnym aromatem, ale również prostotą wykonania. Idealnie pasuje na obiad w chłodne dni, gdy potrzebujemy czegoś sycącego i rozgrzewającego. Czas spędzony na przygotowaniu gulaszu z żołądków na pewno zaprocentuje uroczymi chwilami przy domowym stole. Warto też wspomnieć, że jest to potrawa, którą można przygotować wcześniej i podgrzać, gdy mamy gości – jej smak staje się jeszcze bogatszy następnego dnia. Do tego szybki i prosty sposób przyrządzenia czyni ją niemal idealną propozycją dla zabieganych miłośników kuchni!

• Opłucz dokładnie żołądki, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Odsącz dobrze z wody.
• Na dużej patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim pokrojoną cebulę oraz czosnek.
• Dodaj żołądki do cebuli i czosnku, podsmażaj aż zacznie się rumienić.
• Marchewki obierz i pokrój w plastry, dodaj do żołądków i wymieszaj.
• Posyp wszystko mąką, dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj paprykę słodką i majeranek.
• Wlej bulion drobiowy, dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Dopraw solą i pieprzem.
• Całość gotuj na małym ogniu przykryte przez około 1,5 godziny, aż żołądki będą miękkie.
• Podawaj gulasz z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub ryżem.