Śniadaniowe placuszki i piernikowy koktajl

Rozpocznij swój dzień na słodko i zdrowo dzięki połączeniu śniadaniowych placuszków z aromatycznym koktajlem piernikowym! Ten przepis to idealna propozycja na leniwe weekendowe poranki, kiedy mamy nieco więcej czasu na przygotowanie czegoś wyjątkowego. Placuszki z mąki pełnoziarnistej są lekko chrupiące z zewnątrz, a w środku miękkie i delikatne. Szczypta przyprawy piernikowej w koktajlu nie tylko nadaje mu wyjątkowego smaku, ale także wprowadza przyjemny, świąteczny nastrój każdemu porankowi. Dodatkowo użycie mleka migdałowego i jogurtu sprawia, że koktajl jest nie tylko smakowity, ale i odżywczy. To śniadanie, które z pewnością doda energii na cały dzień, a jednocześnie zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie tego zestawu nie zajmie zbyt wiele czasu, co czyni go idealnym wyborem na pierwszy posiłek dnia.

• W dużej misce połącz jajka, mleko oraz roztopione masło. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
• Do mokrych składników dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy i sól. Wymieszaj ciasto, aż uzyskasz gładką konsystencję.
• Na rozgrzanej patelni z odrobiną masła smaż placuszki do momentu, gdy będą złocisto-brązowe z obu stron.
• Podczas gdy placuszki się smażą, przygotuj koktajl. W blenderze połącz jogurt, mleko migdałowe, miód, przyprawę piernikową oraz płatki owsiane. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Gotowe placuszki podawaj z pokrojonym bananem i posyp cynamonem. Koktajl przelej do szklanek i serwuj razem z placuszkami.