Babeczki pierniczkowe z powidłami i czekoladą

Babeczki pierniczkowe z powidłami i czekoladą to znakomity wybór dla tych, którzy szukają pomysłu na wyjątkowy deser, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości podczas świątecznych spotkań. Te pyszne i aromatyczne babeczki łączą w sobie najlepsze smaki zimy: korzenną przyprawę piernikową, słodkie powidła śliwkowe oraz bogatą czekoladę. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, co sprawia, że są idealnym rozwiązaniem również dla tych, którzy nie mają dużo czasu na kuchenne eksperymenty. Wystarczy kilka podstawowych składników oraz odrobina zaangażowania, aby stworzyć te małe dzieła sztuki kulinarnej. Ciepłe, świeżo upieczone babeczki doskonale smakują z kubkiem gorącej herbaty lub kawy, ale równie dobrze można je serwować jako deser po obiedzie. Ich nieodparcie kuszący zapach napełni każdy dom atmosferą świątecznego ciepła i radości, a ich smak przeniesie Was w krainę najpiękniejszych świątecznych wspomnień. Czy jesteś gotów wypróbować ten przepis i zaskoczyć swoich bliskich niebanalnym smakołykiem?

• Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i wyłóż formę na babeczki papilotkami.
• W rondelku rozpuść masło z miodem, stale mieszając, aby uniknąć przypalenia. Odstaw do przestudzenia.
• W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, przyprawę piernikową oraz szczyptę soli.
• Dodaj do suchych składników jajka oraz przestudzoną mieszankę masła i miodu, a następnie całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
• Połam czekoladę na drobne kawałki i dodaj do masy, delikatnie mieszając.
• Nałóż łyżkę ciasta do każdej papilotki, na środku umieść łyżeczkę powideł, a następnie przykryj kolejną łyżką ciasta.
• Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż do momentu gdy nabiorą złocistego koloru.
• Wyjmij babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć na kratce przed podaniem.