Obłedne w smaku ciasto o pięknym kolorze
🍴 Ciasto marchewkowe z kremem kajmakowym – słodkie połączenie z nutą orzechów
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 400 kcal (1 porcja)
- Tłuszcz: 20 g
- Węglowodany: 55 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 3 szklanki startej marchwi
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1 puszka masy kajmakowej
- 250 g serka mascarpone
- 50 g orzechów włoskich
Przepis
Ciasto marchewkowe z kremem kajmakowym to doskonały sposób na zaskoczenie swoich bliskich wyjątkowym deserem, który łączy w sobie puszystość, wilgotność oraz bogaty smak orzechów i masy kajmakowej. Marchewka w cieście sprawia, że jest ono nie tylko niezwykle wilgotne, ale również pełne zdrowych składników odżywczych, takich jak błonnik czy witamina A. Kiedy połączysz je z kremem kajmakowym i serkiem mascarpone, uzyskasz niesamowicie kremową i słodką górę, która doskonale komponuje się z ciastem. To przepyszne połączenie smaków i tekstur sprawia, że ciasto marchewkowe z kremem kajmakowym staje się oryginalnym wypiekiem, który z powodzeniem może być podany na świątecznym stole, jak i na codzienny podwieczorek. Dodatkowo, posypanie ciasta orzechami włoskimi dodaje mu nieco chrupkości i przełamuje słodką nutę, co czyni ten wypiek niezwykle zbalansowanym. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym cukiernikiem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z wypiekami, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu dzięki swojej prostocie i niepowtarzalnemu smakowi. Spróbuj przygotować ciasto marchewkowe z kremem kajmakowym i pozwól sobie oraz swoim bliskim na odrobinę słodkiej przyjemności.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wyłóż formę do pieczenia papierem.
- W dużej misce wymieszaj mokre składniki: olej, jajka i startą marchew.
- W drugiej misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
- Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Przelej przygotowane ciasto do formy i piecz przez około 50 minut.
- W międzyczasie przygotuj krem kajmakowy: w misce wymieszaj masę kajmakową z serkiem mascarpone do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Po upieczeniu ciasta, odstaw je do całkowitego ostygnięcia.
- Po ostygnięciu ciasta, rozprowadź równomiernie krem kajmakowy na jego wierzchu.
- Na koniec posyp ciasto posiekanymi orzechami włoskimi.
- Podawaj ciasto w temperaturze pokojowej, najlepsze jest po kilku godzinach od przygotowania.
