Espresso scones

Espresso scones to wyjątkowe połączenie klasycznego, brytyjskiego wypieku z intensywnym smakiem espresso. Te aromatyczne scones są idealne na poranne pobudzenie lub jako słodka przekąska w ciągu dnia. Cechuje je delikatna struktura i przyjemnie maślany smak, który doskonale współgra z głęboką nutą kawy. Dzięki temu przepisu możesz łatwo przygotować te wykwintne scones w swoim własnym domu. Nie musisz być doświadczonym cukiernikiem, by cieszyć się ich smakiem, wystarczy kilka podstawowych składników, które znajdziesz w swojej kuchni. Espresso scones świetnie sprawdzą się jako dodatek do popołudniowej herbaty lub kawy, a także jako deser po uroczystym obiedzie. Ciesz się nimi na ciepło, kiedy ich aromat jest najbardziej wyrazisty, lub poczekaj aż ostygną, aby smak był bardziej zbalansowany. Jeśli lubisz eksperymentować, możesz dodać do nich ulubione bakalie lub kropelki czekoladowe, aby nadać im jeszcze bardziej wyrafinowany charakter. Ten przepis to nie tylko sposób na pyszne scones, ale również na krótką kulinarą podróż prosto do serca angielskiej tradycji z nutą włoskiej kawy. Przekonaj się sam, jak prosto można stać się mistrzem wypieków i zaskocz swoich bliskich domowym specjałem. Smacznego!

• W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy i sól.
• Dodaj zimne masło, pokrojone w kostkę, i szybko wyrób palcami, aż masa zacznie przypominać kruszonkę.
• W osobnej misce roztrzep jajko, śmietanę, espresso i ekstrakt waniliowy.
• Połącz suche składniki z mokrymi, delikatnie mieszając, aż utworzy się ciasto.
• Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj je w okrąg o grubości około 2 cm.
• Używając noża, podziel ciasto na 8 trójkątów.
• Przełóż trójkąty na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Piecz w rozgrzanym piekarniku do 200°C przez około 20 minut lub do momentu, aż scones będą złociste.
• Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć przez kilka minut.
• Przed podaniem posyp cukrem pudrem.