Jesienny sernik z jabłkami

Jesień to czas, kiedy przyroda obdarowuje nas swoimi najlepszymi darami. Jednym z nich są aromatyczne jabłka, które idealnie komponują się z klasycznym sernikiem. Nasz przepis na Jesienny sernik z jabłkami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Na początku przygotowujemy kruchy, maślany spód z pełnoziarnistych ciastek, który stanowi idealne oparcie dla kremowej masy serowej. Do tej aksamitnej masy dodajemy cynamon, który w połączeniu z sokiem z cytryny nadaje sernikowi wyjątkową głębię smaku. Cienko pokrojone jabłka, zarówno w środku, jak i na wierzchu sernika, dodają mu soczystości i świeżości. Pieczenie w umiarkowanej temperaturze sprawia, że sernik jest delikatny i lekki, a jego wierzch zyskuje piękny, złocisty kolor. Po schłodzeniu sernik nabiera jeszcze lepszego smaku, co czyni go doskonałym deserem na jesienne wieczory przy kawie lub herbacie. Poczuj magię jesieni dzięki smakowi naszego sernika, który z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni i zaskoczy wszystkich gości!

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
• Ciastka rozdrobń na drobne okruchy i wymieszaj z roztopionym masłem.
• Wyłóż okruchy na dno tortownicy i lekko dociśnij, tworząc spód sernika.
• Ser twarogowy zmiksuj z cukrem, aż masa będzie gładka.
• Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
• Do masy serowej dodaj cynamon, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i ponownie wszystko wymieszaj.
• Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plastry.
• Połowę plastrów jabłek wmieszaj w masę serową. Wylej masę na przygotowany spód.
• Na wierzchu ułóż pozostałe plastry jabłek.
• Piecz sernik przez 50-60 minut, aż góra będzie lekko złocista i masa się zetnie.
• Po upieczeniu sernik pozostaw do ostygnięcia w formie, a następnie schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.