Tarta kokosowo-twarogowa

Tarta kokosowo-twarogowa to przysmak, który łączy kruchy spód, aksamitny krem oraz nutę egzotyki w postaci wiórków kokosowych. To idealna propozycja dla osób, które cenią sobie niebanalne połączenia smakowe. Ta tarta sprawdzi się jako deser po obiedzie lub przekąska do kawy. Kruche ciasto, które służy jako baza dla tarty, idealnie komponuje się z delikatnym kremem z twarogu i mleka kokosowego. Wiórki kokosowe dodają wypiekowi charakteru, a delikatna żelatyna sprawia, że masa jest stabilna, ale jednocześnie kremowa i delikatna. Ta tarta to prawdziwy rarytas dla każdego łasucha. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się sam, jak prosty i smaczny jest ta tarta!

• Podgrzej piekarnik do 180 stopni C. Rozkrusz twaróg i wymieszaj z cukrem, skórką i sokiem z cytryny, a następnie odłóż na bok.
• Przygotuj ciasto kruszankę: wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i ubite jajko. Szybko zagnieć ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 20 minut.
• Ciasto przełóż do formy, wciśnij w dno i na boki. Piecz w piekarniku przez 15 minut. Po tym czasie wyjmij formę i ostudź.
• Podgrzewaj mleko kokosowe, aż będzie gorące, ale nie wrzące. Dodaj wiórki kokosowe i ekstrakt waniliowy, a następnie odstaw na 15 minut, aby wiórki nasiąknęły mlekiem.
• Żelatynę rozpuść w odrobinie gorącej wody, następnie dodaj do masy kokosowej i dobrze wymieszaj.
• Masę kokosową połącz z serem, a następnie wyłóż na schłodzone ciasto.
• Tartę wstaw na 2-3 godziny do lodówki, a przed podaniem posyp wiórkami kokosowymi i podawaj z powidłami śliwkowymi.