Przepis jest rewelacyjny, bo szarlotka wychodzi perfekcyjnie. Bardzo Was zachęcam do jej przygotowania. Składa się z ciasta, masy jabłkowej, bitej śmietany i delikatnej, chrupiącej bezy. Zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast, spróbujcie a zapewniam, że zniknie do ostatniego kawałeczka
🍴 Szarlotka z bezą i bitą śmietaną: Perfekcyjny Przepis na Elegancki Deser
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 35 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal na porcję
- Tłuszcz: 20 g
- Węglowodany: 40 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 1 kg jabłek
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Przepis
Szarlotka z bezą i bitą śmietaną to propozycja dla wszystkich miłośników słodkości, którzy szukają czegoś więcej niż klasyczne ciasto jabłkowe. Nasza wersja szarlotki wyróżnia się nie tylko miękkim, soczystym wnętrzem pełnym aromatycznych jabłek, ale również delikatną chmurką bezy, która nadaje deserowi lekkości i elegancji. Dodatkowo, kleks bitej śmietany nie tylko podbija smak, ale i dodaje szarlotce wyjątkowego uroku, czyniąc ją idealną propozycją na spotkania przy kawie czy rodzinne uroczystości. Przygotowanie tego deseru nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy i zachwyci gości. Poczuj domowy aromat cynamonu i jabłek, który niesie się po całym mieszkaniu podczas pieczenia tego niezwykłego ciasta. Każdy kęs tej szarlotki to niesamowite połączenie kruchości ciasta, miękkości jabłek i słodyczy bezy przełamanej delikatną nutą bitej śmietany. Spróbuj już dziś i zanurz się w tym kulinarnym doświadczeniu, które z całą pewnością stanie się hitem w Twoim domu!
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż na patelni z łyżką masła, cukrem i cynamonem do momentu, aż zmiękną.
- W misce wymieszaj mąkę, resztę masła, żółtka jajek i sól. Zagnieć ciasto i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Wyłóż nim formę do pieczenia, robiąc wysokie brzegi.
- Na cieście rozłóż równomiernie podsmażone jabłka. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez około 40 minut.
- W tym czasie ubij białka jajek z cukrem pudrem na sztywną pianę. Wyłóż bezę na częściowo upieczoną szarlotkę i piecz jeszcze przez 20 minut, aż beza się zarumieni.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź. Śmietanę ubij na bitą śmietanę. Podawaj szarlotkę z kleksem bitej śmietany.
