Udostępnij Zapisz Ciasto „Rozkoszniak” w mojej wersji. Z budyniem na gorąco, galaretką z dżemem z czarnej porzeczki oraz masą śmietanową z kajmakiem. Bardzo fajne. Dość słodkie i baaardzo mięciutkie. Koniecznie do jedzenia łyżeczką, bo wszystkie warstwy są właśnie takie „rozpływające się w ustach” 🙂 Najlepiej smakuje po schłodzeniu. Biszkopt: 6 jajek 1 szkl. drobnego cukru 1 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia – opcjonalnie 2 łyżki oleju – opcjonalnie Masa budyniowa: 500 ml mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 łyżki cukru 2 lekko kopiaste łyżki mąki pszennej 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej 200 g masła Galaretka: dżem z …
🍴 Ciasto 'Rozkoszniak': Czekoladowa słodycz, która rozpieści twoje kubki smakowe!
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 25 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal na porcję
- Tłuszcze: 30 g
- Węglowodany: 40 g
- Białko: 6 g
Składniki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 100 g mąki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g malin (opcjonalnie)
Przepis
Ciasto 'Rozkoszniak' to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady i słodkości. Każdy kęs przynosi ze sobą intensywną czekoladową przyjemność, delikatny i puszysty krem oraz opcjonalną świeżość malin, które nadają całości lekko kwaskowaty akcent. To przepis, który nie tylko zaspokoi twoje pragnienie na coś słodkiego, ale również zrobi wrażenie na każdym, kto go spróbuje. Przygotowanie tego ciasta jest łatwe i szybkie. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina czasu, by stworzyć deser, który zachwyci twoich gości. Wilgotne i miękkie wnętrze w połączeniu z chrupiącą skórką oraz kremową dekoracją to kwintesencja słodkiego luksusu. Możesz podać 'Rozkoszniaka' na każdą okazję – od codziennego deseru po specjalne uroczystości. Nie czekaj, wypróbuj ten przepis i pozwól, by 'Rozkoszniak' rozpieścił twoje kubki smakowe już dziś. Szybko przekonasz się, dlaczego warto mieć ten przepis w swoim repertuarze kulinarnym. Smacznego!
- 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
- 2. Czekoladę i masło umieść w kąpieli wodnej i rozpuść, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
- 3. W oddzielnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przestudzoną czekoladę i delikatnie wymieszaj.
- 4. W osobnej misce przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj suche składniki do masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- 5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25 minut, aż wbity w centrum ciasta patyczek wyjdzie suchy.
- 6. W międzyczasie ubij śmietankę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę.
- 7. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Następnie udekoruj je ubitą śmietanką i, opcjonalnie, świeżymi malinami.
