Babka majonezowa czekoladowa

Po smakowym sukcesie jakim okazała się babka majonezowa, postanowiłam wypróbować również i wersję z kakao. Choć sposób przygotowania różnił się od poprzedniej, również i ta babka okazała się strzałem w dziesiątkę! Wyszła bardzo smaczna, wilgotna i bardzo długo zachowała świeżość. Jajka ubijamy wraz z cukrem na jasną, puszystą masę. Pod koniec dodajemy majonez, miksujemy do połączenia. Obroty miksera zmniejszamy, dodajemy naprzemiennie mąkę przesianą z kakao, sodą i proszkiem do pieczenia oraz przestudzoną kawę (zaczynamy i kończymy na mące). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 35-40 minut (LUB do suchego patyczka). Przestudzoną babkę dekorujemy polewą: wszystkie składniki na …